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Restaurant Le Vieux Chaudron

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Le Vieux Chaudron 4.335 16
Le Vieux Chaudron
45 Grande rue 91150 Ormoy la Rivière (Etampes)
16 reviews
Gourmet - French cuisine
restaurant Le Vieux Chaudron
Le Vieux Chaudron
45 Grande rue 91150 Ormoy la Rivière (Etampes)
16 reviews
Gourmet - French cuisine
restaurant Le Vieux Chaudron
Le Vieux Chaudron
45 Grande rue 91150 Ormoy la Rivière (Etampes)
16 reviews
Gourmet - French cuisine
restaurant Le Vieux Chaudron
Le Vieux Chaudron
45 Grande rue 91150 Ormoy la Rivière (Etampes)
16 reviews
Gourmet - French cuisine
restaurant Le Vieux Chaudron
Le Vieux Chaudron
45 Grande rue 91150 Ormoy la Rivière (Etampes)
16 reviews
Gourmet - French cuisine
restaurant Le Vieux Chaudron
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Presentation

Dans le village d’Ormoy la Rivière, à quelques kilomètres d’Etampes, il est une auberge où il fait bon venir se réchauffer.
Datant du 17e siècle, la bâtisse du Vieux Chaudron est un ancien relais de poste. A l’intérieur, la cheminée donne au cadre un air d’antan.

Sans chichi, le jeune Chef Guillaume Giblin met à l’honneur la cuisine du terroir, avec finesse et créativité.

Une adresse incontournable recommandée par des guides prestigieux.


Price (menu and price fixed menus)**

Set Lunch menu - during the week :

E/P/D 36 € (menu formule carte)

Set Lunch menu - in the weekend :

E/P/D 36 € (menu formule carte)

Set Dinner menu - during the week :

E/P/D 36 € (menu formule carte)

Set Dinner menu - in the weekend :

E/P/D 36 € (menu formule carte)

A la Carte prices (starter+main course+dessert) :

50€

Chef's suggestions**

First Course

Les queues de langoustines rôties sur émulsion de crème au lard, accompagné d’un flan de petits pois, fèves et lardons. - 16€

Le pâté en croûte au canard de Barbarie, sa fine farce et foie gras, bouquet de jeunes pouces et vinaigrette de betterave. - 11.50€

. Le dôme de haddock au guacamole d’avocat et crevette roses bio,épices Thaï, bouquet de verdure et chantilly à l’estragon. - 11.50€

Main Course

Le filet de saint pierre poêlé à l’unilatéral sur sauce anchoïade, barigoule d’artichauts poivrades, petits oignons et brocolis. - 29.50€

Le quasi de veau français rôti, son jus parfumé aux aromates, servi sur une galette de légumes provençaux façon tian. - 20.50€

Le filet de bœuf de « Salers » poêlé, sauce brune aux cinq poivres, pressée de pommes de terres rattes aux lard et châtaignes. - 29.50€

Dessert

Les fraises Garriguettes pochées à la liqueur de vodka « Gold », servies froides sous une crème brûlée à la verveine. - 10€

Le savarin imbibé dans un sirop parfumé aux écorces d’agrumes, marmelade de rhubarbe au jus et chantilly pain d’épice. - 8.50€

L’entremet mascarpone aux dès de fruits confits façon nougat,sur sablé aux fruits secs et crème anglaise au miel mille fleurs. - 8.50€

Key words
Terrace, Chimney, Old building, Birthday, ...
, Baptism, Communion, Seminar, Wine by glass, Children welcome, Pet friendly, Bottin Gourmand, Champerard, Non-dancing wedding, Privatizable, Ticket Restaurant, Gault Millau 2012

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating Le Vieux Chaudron

8,7/10
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 16 reviews.

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Gault Millau Guide 2012


Awards


Category :
French cuisine Paris - March 2012
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