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Presentation

Oubliez vos habitudes, oubliez vos certitudes. Ici la cuisine devient un jeu, le cadre lui même échappe aux conventions, une trentaine de couverts y sont dressés pour une communion des sens. Les mets et saveurs se mêlent à la chimie : émulsion, azote liquide, tout pour renforcer le plaisir de la dégustation.


Price (menu and price fixed menus)**

Price à la carte
75€
 
Price fixed weekday lunch menu
26€
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Price fixed weekend lunch menu
42€
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Price fixed weekday dinner menu
42€
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Price fixed weekend dinner menu
42€
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Chef's suggestions**

First Course

Fondue du XXIe siècle de foie gras - 22€

Alchimie des montagnes - 14€

Langoustine bretonne, igloo en écume de fer givrée - 23€

Main Course

Boeuf de Kobé - 86€

maki fondant de boeuf - 26€

coquille saint jacques de plongée au combava et coing - 32€

Dessert

cocotier fruité - 9€

l'éveil à l'art du cigare cognac - 9€

Key words
Terrace, Chimney, Catering, Press Conference, ...
, Cocktail, Birthday, Private rooms, Group venues, Organic, Wine bar, Baptism, Communion, Seminar, Conference, Lecture, Wine by glass, Tea room, Children welcome, Pet friendly, Hotel accommodation, Big screen, Wireless internet - Wi Fi, Free wireless internet, Bouche à oreille , English spoken, L'Internaute , Non-dancing wedding, Without gluten, Privatizable, Ticket Restaurant, Last minute bookings accepted, Gault Millau 2011, Gault Millau 2012

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating Saisons d'Ailleurs

8,7/10
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 31 reviews.

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Category :
French cuisine Orléans - March 2012

Category :
French cuisine Orléans - March 2012
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