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Presentation

Philippe Bardau est une figure du paysage gastronomique à Orléans. Il a ouvert ce nouvel établissement en mai 2009.

Produits Bio, menu dégustation, originalité : le Lift propose une cuisine résolument contemporaine, avec des bases classiques.

Le décor design, aux lignes épurées, colle au style gastronomique. Le must : la terrasse panoramique avec vue sur la Loire en été.


Price (menu and price fixed menus)**

24 € - 32 € - 44 € - 54 €
24 € - 32 € - 44 € - 54 €
24 € - 32 € - 44 € - 54 €
24 € - 32 € - 44 € - 54 €
Sur formule: de 24 € à 70 €

Chef's suggestions**

Only available with fixed price menu: see the price section.

First Course

Œuf poché servi en cocotte sur une mousseline, de carotte au cumin, râpé de truffe fraîche

Tarte fine de St Jacques et céleri au wok, fine mousseline à l'huile de noix

Huîtres perle blanche à la chlorophylle de cresson, crémeuse de raifort à la citronnelle

Main Course

Suprême de bar à la plancha, pastilla de poireaux au Jabugo

Carré d'agneau à la fleur de thym citron, nem de polenta

Chapon fermier du Gers «cuisson basse température», pot au feu de légumes racines

Dessert

Mille-feuille renversé à la banane, sa panacotta, tagliatelles au chocolat

Assiette du chocolatier vision lift, «soufflé, nougat glacé, cheese cake» (+3 €)

Crumble à la pomme Cox d'orange, son esquimau du pays d'Auge

Key words
Terrace, Garden, Stunning view, Brunch, ...
, Air-conditioned, English spoken, Disabled access

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating Le Lift

8,1/10
Rising
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 64 reviews.

Awards


Category :
French cuisine Orléans - April 2012

Category :
French cuisine Orléans - April 2012
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