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Presentation

Peillon Village est l'un de ces joyaux du Moyen Age accrochés à la falaise qui nous fait rêver lorsque l'hélicoptère du tour de France le survole. Au loin montent les cloches du village. Il est temps de s'approcher de ces vieilles pierres et tuiles chauffées par le soleil.

Et nous voici maintenant sur la terrasse de l'auberge de la Madone, très près du ciel, pas si loin de la mer. Les chambres aux teintes délicates s'ouvrent toutes sur les arbres et la montagne.

Mais plus près encore, sur... Read more la table, dans les assiettes, s'étale un autre paysage merveilleux, cascade de saveurs, dégradé de couleurs qui nous emmène vers un nouveau voyage.


Price (menu and price fixed menus)**

30€ - 52€ - 62€
30€ - 52€ - 62€
42€ - 52€ - 62€
42€ - 52€ - 62€
68€ à 85€

Chef's suggestions**

First Course

Tourte d'herbes fines, escalope de foie gras grillé

St Jacques juste saisies, purée de pois chiche au jus de roquette

Main Course

Filets de rougets juste saisis en parure d'olive, coco et pérugine

Pavé de loup en infusion de verveine et lait d'amandes, cappuccino de fenouil sauvage

Carré d'agneau en deux cuissons, purée aux pépites de truffe

Dessert

Le noir et blanc, miroir de chocolat

Key words
Romantic, With friends, Terrace, Chimney, ...
, Garden, Heated terrace, Stunning view, Historic, Catering, Press Conference, Cocktail, Birthday, Private rooms, Group venues, Organic, Bachelorette Party, Bachelor Party, Baptism, Communion, Themed evening, Seminar, Conference, Lecture, Wine by glass, Cigar bar, Delicatessen, Tea room, Bar, Children welcome, Pet friendly, Hotel accommodation, Wireless internet - Wi Fi, Pudlo , Bottin Gourmand, Lebey , Garden Party, Dancing Wedding, Non-dancing wedding, Cooking lesson, Privatizable, Châteaux Hôtels Collection, Gault Millau 2012

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating Auberge de la Madone

8,2/10
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 11 reviews.

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Gault Millau Guide 2012


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Category :
French cuisine Nice - August 2009
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