Area / Remarkable places

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Presentation

Terrasse avec toit ouvrant, cadre idyllique avec des lignes pures et couleurs claires, bois et cuirs rouges.
Un moment de détente accompagné du doux ruissellement de la fontaine.

La cuisine est créative, inventive, réfléchie, détournée, allant de la cuisine classique à la cuisine moléculaire.
David Faure a d'ailleurs confectionné le menu "R" évolution, décliné dans un opus en 9 actes, et basé sur les nouvelles techniques.

Aphrodite est une adresse qui cultive le plaisir de la table comme... Read more un bien précieux.


Price (menu and price fixed menus)**

Price à la carte
60€
 
Price fixed weekday lunch menu
25€ - 98€
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Price fixed weekend lunch menu
25€ - 98€
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Price fixed weekday dinner menu
39€ - 98€
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Price fixed weekend dinner menu
39€ - 98€
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Chef's suggestions**

First Course

Saumon pomme à l'huile comme un hareng - 19€

Croustillant de foie gras aux épices - 22€

Sphérification chaude de pissaladière liquide (dans le menu "Révolution) - 20€

Main Course

Poulpe de la Roche cuisiné comme un stockfish - 25€

Quasi de veau au beurre Noisette et Tome de nos Vacheries - 27€

Carré de porc du Mont Ventoux fumé à la fleur de thym (dans le menu "R"évolution) - 26€

Dessert

Ravioles d'aubergine américaine aux pommes rôties - 10€

Si le chocolat s'oblitérait...il en deviendrait pétillant ! - 13€

Oeuf au plat virtuel, mangue et noix de coco (dans le menu "Révolution) - 12€

Key words
Romantic, Family, With friends, Terrace, ...
, Heated terrace, Fountain, Catering, Press Conference, Cocktail, Birthday, Private rooms, Group venues, BYO, Bachelorette Party, Bachelor Party, Baptism, Communion, Themed evening, Seminar, Conference, Lecture, Wine by glass, Children welcome, Pet friendly, Background music, Air-conditioned, Pudlo , Bottin Gourmand, Gault Millau 2011, Gault Millau 2012

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating Aphrodite

7,9/10
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 18 reviews.

Guides

Gault Millau Guide 2012


Awards


Category :
Others Nice - August 2011

Category :
Others Nice - February 2012
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