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Presentation

C’est dans la campagne environnante de la petite ville médiévale de Morestel que Marie et Stéphane vous reçoivent avec sourire et gentillesse à l’Auberge du Fouron. Le charme rustique du lieu et la quiétude qui y règne vous feront passer un moment privilégié.

Sans oublier la cuisine, raffinée et savoureuse, qui vous réserve quelques surprises. Les herbes aromatiques et les fleurs comestibles qui poussent dans le jardin du restaurant viennent apporter un brin d’originalité à vos assiettes. Les... Read more plats sont travaillés tout en finesse et en gourmandise, les arômes se mélangent… un vrai délice !

Prenez le temps de visiter le jardin de l’auberge et de découvrir toutes les variétés de plantes, rares ou oubliées pour certaines, qui y sont cultivées.


Price (menu and price fixed menus)**

E/P/D 18 € - E/P/F/D 27€, 34 €, 36 €, 45 €
E/P/F/D 27€, 34 €, 36 €, 45 €
Idem
Idem
35€

Chef's suggestions**

First Course

Millefeuille de caille au sésame, compotée d'oignons rouges aux olives noires - 10€

Gelée de betteraves, cube de gravelax de truite et espuma de pommes - 10€

Main Course

Poisson selon le marché, coulis courge muscade cardamome, spaetzel carotte cumin - 16€

Jarret de veau à la verveine, purée d'artichauts et endives à la fève de Tonka - 16€

Dessert

Praliné feuilleté chocolat équatorial épicé, crème brûlée en verveine - 7.50€

Croustillant de crème fondante banane coco et chocolat, sorbet mojito - 7.50€

Key words
Terrace, Chimney, Garden, Wine by glass, ...
, Gault Millau 2012

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating L'Auberge du Fouron

8,3/10
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 15 reviews.

Guides

Gault Millau Guide 2012


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