Presentation Le restaurant gastronomique Le Sabayon, situé en centre-ville de Morangis à une quinzaine de minutes de l´aéroport d´Orly, vous convie à une pause gourmande dans un cadre moderne et raffiné dans les tons de rouge et jaune. Price (menu and price fixed menus)**Price à la carte55€ Price fixed weekday lunch menu70€  Price fixed weekend lunch menu70€ Price fixed weekday dinner menu49€ - 70€ Price fixed weekend dinner menu70€ Price of drinksGlass of winestarting from 5€ Bottle of wineof 18€ to 75€ Half bottle of mineral water3.50€ Glass of champagne12€ Cofee3.50€ | Chef's suggestions**First CourseOeuf de poule en chemise, mouillettes de pain à la purée de truffes, petit jus de volaille au foie gras - 19€ Noix de Saint-Jacques dorées posées sur coulis de carottes, petite brunoise de pommes de terre acidulées, nuage de mousse de lait - 18€ Queues de langoustines rôties au Kadaïff, marmelade de citron confit, petite pousse de salade de printemps - 20€ Main CourseBaron d'agneau rôti en croustillant cacahuète concassé jus et légume de cuisson - 25€ Pièce de boeuf poêlé aux épices, daube de boeuf dans l'os, pommes de terre à la fourchette, petite salade du moment - 28€ Mitonnée de poissons de la mer façon bouillabaisse cuite minute, petits légumes à l'huile d'ail - 18.50€ DessertDessert du jour - 12€ Sorbet ou glace fait maison - 7.50€ Assiette gourmande de desserts en verrine du Chef - 12.50€ Key words Group venues, Air-conditioned, Ticket Restaurant, Gault Millau 2012** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT | Client opinionsOverall Rating Le Sabayon
Ratings based on 11 reviews. GuidesGault Millau Guide 2012 MICHELIN Guide 2012 Awards
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