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Presentation

Le Pastis vous réserve un accueil convivial dans le quartier Saint-Anne, au cœur de l’Ecusson de Montpellier ! Découvrez un intérieur au charme authentique : les murs élégamment vêtus de pierres, la décoration sobre et chaleureuse, ainsi que le mobilier épuré aux notes boisées.

Aux fourneaux, le Chef joue de ses casseroles et autres cocottes pour vous concocter des plats aux subtils fumets. Parmi les suggestions, fondez pour le cromesquis de foie gras et betteraves confites, les Saint-Jacques... Read more juste saisies et le yaourt maison à la badiane… Pour une explosion de saveurs !

Bon à savoir : pour ravir tous les gourmands, le menu varie au fil des saisons et suivant les trouvailles du marché ! Une table à expérimenter sans modération…


Price (menu and price fixed menus)**

E/P 28€ - P/D 27€ - E/P/D 33€
Idem
Idem
Idem
Pas de carte, uniquement en menus

Chef's suggestions**

Only available with fixed price menu: see the price section.

First Course

Espadon juste snacké, gelée pomme-livèche, vinaigrette wasabi

Cromesquis de foie gras, betteraves confites

Main Course

Saint-Jacques justes saisies, bouillon au parmesan, effilochée de céleri

Canette rôtie, feuilles de verveine, purée de panais

Dessert

Fondant chocolat, huile d'olive et fleur de sel, sorbet passion

Yaourt maison à la badiane, sablé citron confit

Key words
Wine bar, Historic, Terrace, Gay friendly, ...
, Wine by glass, Air-conditioned, English spoken, Bottin Gourmand, Gault Millau 2011, Gault Millau 2012

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating Le Pastis

7,2/10
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 9 reviews.

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Gault Millau Guide 2012


Awards


Category :
French cuisine Montpellier - October 2011
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