Perché en haut du village de Montfaucon, situé à quelques kilomètres de Besançon, le restaurant La Cheminée offre une vue exceptionnelle sur les montagnes du Jura.

Le Chef Philippe Gavazzi vous fera déguster les produits francs-comtois, qu’il utilise avec inventivité et respect des traditions. Il vous conseille notamment le foie gras de canard au naturel, caramel de savagnin et magrets fumés, ou encore, la côte de veau de lait de Franche-Comté cuite en cocotte, rates de lard fumé.

En hiver,... Read more vous profiterez de la salle panoramique ou de la cheminée, et sur la terrasse en été, vous passerez un moment paisible loin des rumeurs de la ville.

Price (menu and price fixed menus)**

A la Carte prices (starter+main course+dessert) :

60€

Price of drinks

Glass of wine

of 4€ to 14€

Bottle of wine

of 22€ to 500€

Bottle of mineral water

5€

Half bottle of mineral water

3€

Glass of champagne

10€

Bottle of champagne

53€

Cofee

3€

Chef's suggestions**

First Course

Foie gras de canard au naturel, caramel de savagnin et magrets fumés - 23€

Asperges tièdes et jambon cru, copeaux de vieux comté - 12€

Salade de gambas, vinaigrette aux fruits de le passion - 16€

Main Course

Sole cuite à l’arête façon meunière - 31€

Côte de veau de lait de Franche-Comté cuite en cocotte, rates de lard fumé - 30€

Filet de bœuf poêlé aux morilles crémées - 32€

Dessert

Déclinaison de dessert - 9€

Gratin de fruits au Macvin - 11€

Tarte fine aux pommes tiède, parfumée au sirop d’érable - 12€

Key words

Terrace, Chimney, Stunning view, Swimming-pool, ...
, Birthday, Baptism, Communion, Seminar, Wine by glass, Pet friendly, Background music, Bottin Gourmand, Disabled access , Champerard, Non-dancing wedding, Privatizable, Gault Millau 2011, Gault Millau 2012

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating La Cheminée

8,1/10

Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level

Ratings based on 16 reviews.

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MICHELIN Guide 2012

Awards

Category :
French cuisine Montfaucon - August 2011

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