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Presentation

C’est dans le petit village de Rouvres-en Xaintois, au cœur des Vosges, que l’Hôtel Burnel vous ouvre ses portes, à tout juste quelques kilomètres de Mirecourt. Dans un cadre fleuri et arboré, découvrez la charmante bâtisse abritant l’établissement. Installez-vous et appréciez son intérieur chaleureux aux touches contemporaines !

Dans votre assiette, retrouvez une cuisine traditionnelle élaborée avec soin et raffinement. La carte mêle avec élégance poissons et gibiers en saison. Entre autres,... Read more parmi les suggestions du Chef : le médaillon de lotte et sa Tatin de joue de bœuf ou encore le pigeonneau et son émulsion forestière.

Aux beaux jours, profitez pleinement de la véranda et du patio extérieur, pour d’exquis moments gastronomiques.


Price (menu and price fixed menus)**

E/P/F/D 15.50€ - 19.50€ - 21€ - 28€
E/P/F/D 28€ - 33€
E/P/D de 15€ à 50€ - E/P/F/D 15.50€ - 19.50€ - 21€ - 28€
E/P/D de 15€ à 50€ - E/P/F/D 15.50€ - 19.50€ - 21€ - 28€
60€

Chef's suggestions**

First Course

Terrine de foie gras maison - 28€

Prise de langoustines et ris de veau - 24€

Tête de veau Ravigote - 16€

Main Course

Medaillon de lotte et Tatin de joue de bœuf - 27€

Pigeonneau et son émulsion forestière - 32€

Galette de rognons et ris de veau au genièvre - 27€

Dessert

Délice chocolat blanc à l'orange - 7€

Parfait glacé mirabelle et croquant - 7€

Pyramide aux noix, sauce pralinée - 7€

Key words
Chimney, Garden, Smoking room, Bar, ...
, Pet friendly, Hotel accommodation, Big screen, Air-conditioned, English spoken, Disabled access , Bottin Gourmand

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

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MICHELIN Guide 2012


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