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Presentation

Niché au cœur des paysages apaisants des Grands Causses, Le Domaine de Saint-Estève vous convie à redécouvrir l’art de la table. Un cadre idyllique vous attend, vous offrant une vue exceptionnelle sur Millau et son viaduc depuis la baie vitrée de la salle au design moderne.

Derrière ses fourneaux, le Chef met tout en œuvre pour charmer vos papilles en vous concoctant une cuisine raffinée et traditionnelle, à laquelle il ajoute sa pincée d’innovation. De l’entrée au dessert, vous apprécierez toutes... Read more les saveurs du terroir aveyronnais et craquerez volontiers pour un magret de canard farci aux fruits secs…

En été, prenez place en terrasse et profitez de votre repas au bord de la piscine !


Price (menu and price fixed menus)**

Price à la carte
40€
 
Price fixed weekday lunch menu
23€ - 45€
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Price fixed weekend lunch menu
23€ - 45€
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Price fixed weekday dinner menu
23€ - 45€
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Price fixed weekend dinner menu
23€ - 45€
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Chef's suggestions**

First Course

Chaud froid de Saint-Jacques sauce beurre blanc Cointreau clémentine - 15€

Profiteroles au roquefort, sauce à la cerise Paulhe - 12€

Feuilllantine méridionale et sa boule de glace à la crème d'Isigny - 8€

Main Course

Magret de canard farci aux fruits secs, sauce aux pêches - 16€

Pavé de veau au roquefort, sauce aux cèpes - 23€

Demi homard grillé et sa gelée de cidre truffée - 26€

Dessert

Laguiole (meringue à la noisette, crème chocolat noisette) - 11€

Tiramisu aux spéculoos - 9€

Nems de bananes flambées au rhum - 7€

Key words
Terrace, Stunning view, Air-conditioned, English spoken, ...
, Disabled access , Privatizable

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

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MICHELIN Guide 2012


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