Presentation En la localidad vallisoletana de Medina de Rioseco se encuentra el restaurante Tierra, que ofrece cocina castellana creativa con un toque de autor. Su interior destaca por el papel que juega la iluminación, que combina con paredes de piedra y colores grises y da un ambiente moderno y distinguido.
Su cocina gourmet opta siempre por productos de primera calidad para configurar una carta adaptada al mercado, ofreciendo al cliente tres tipos de cantidad por ración para personalizar aún más el servicio.
La... Read more extensa carta de vinos, formada por caldos clásicos y vinos de bodegas emergentes, consta de 150 referencias de la tierra e internacionales. También disponen de 15 referencias de agua y 20 de cervezas.
Price (menu and price fixed menus)**40€
| Chef's suggestions**First CourseTartar de bacalao con gazpacho de sandía y uva - 12€ Posta negra de wagyu en ceviche con vinagreta de pistacho - 24€ Pulpo braseado en su jugo con patata confitada y mahonesa de pimientos del piquillo - 11€ Main CourseBacalao con pilpil ligero y chips de puerro - 21€ Taco de lechazo churro con IGP, con salsa de naranja y trigueros - 23€ Carrillera de ternera guisada con pulpa de zanahoria, vainilla y un toque de chocolate - 16€ DessertCoulant de chocolate con sopa de frutos rojos y helado de leche merengada - 7€ Chocolate blanco con tomate - 6€ Arroz con leche - 7€ Key words Heated terrace, Stunning view, Cruise, Historic, ... , State buildings - National monuments, Press Conference, Cocktail, Museum, Private rooms, Group venues, Non-smoking room, Wine bar, Bachelorette Party, Bachelor Party, Baptism, Communion, Seminar, Conference, Lecture, Wine by glass, Brunch, Bar, Tapas, Children welcome, Hotel accommodation, Air-conditioned, Free wireless internet, English spoken, Disabled access , Specialty store, Privatizable
** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT | |