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Presentation

Au sein du prestigieux Hôtel Pullman Palm Beach, le restaurant La Réserve vous accueille dans un cadre moderne.

Tout en profitant de la plus belle vue de Marseille sur la mer vous pourrez déguster une cuisine méditerranéenne faisant la part belle aux poissons et produits frais.

Une halte gourmande immanquable pour passer un moment d’exception !


Price (menu and price fixed menus)**

33,5 €-37,5 €
40€-50€

Chef's suggestions**

First Course

Ravioles Maison à la Chair de Crabe, Emulsion aux Herbes Fraîches - 14 €

Foie Gras de Canard et son Capuccino de Châtaigne, Crème Fouettée à la Truffe - 18 €

Terrine de Queue de Boeuf Confite et son Jaune d'Oeuf, Vinaigrette aux Aromates - 12 €

Main Course

Dos de Cabillaud Rôti Piqué au Chorizo, Mousseline de Panais et Huile d'Olive aux Poivrons - 21 €

Coeur de Filet de Boeuf, Fricassée de Pomme Grenaille à l'Andouille de Guéméné et Oignons Confits - 29 €

Noix de Saint-Jacques à la Plancha et Risotto Onctueux aux Champignons - 26 €

Dessert

Dégustation autour du Chocolat - 11 €

Palet Sablé Croustillant aux Spéculoos, Poire Pochée et Pain d'Epices, Lait au Caramel - 10 €

Nage de Clémentines "Thé et Citron Vert" et son Blanc Mangé au Lait de Soja - 9 €

Key words
Terrace, Stunning view, Swimming-pool, Birthday, ...
, Private rooms, Group venues, Non-smoking room, Organic, Baptism, Communion, Conference, Lecture, Wine by glass, Bar, Children welcome, Pet friendly, Hotel accommodation, Wireless internet - Wi Fi, Air-conditioned, English spoken, Disabled access , Dancing Wedding, Non-dancing wedding, Waterside, Ticket Restaurant, Last minute bookings accepted

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating Restaurant La Réserve- Pullman Palm Beach

6,8/10
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 10 reviews.

Awards


Category :
Mediterranean Marseille - September 2010

Category :
Mediterranean Marseille - June 2011
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