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SUKOTHAY: “La selección más exquisita de sabores asiáticos de la capital”


Sukothay llegó a Madrid hace 6 años y hoy día se ha convertido en todo un referente culinario en la capital y un lugar de obligada visita para todo amigo de la comida asiática.

Este restaurante, situado en el Paseo de la Castellana, es un lugar selecto cuya decoración se inspira en el más puro lujo asiático.

Sus chef, Roberto Solobrino y Eugenio Farinas nos ofrecen un nuevo concepto de cocina asiática y dividen... Read more su carta en dos modalidades de comida, la japonesa y la Tailandesa, que ni se mezclan ni se fusionan sino que mantienen su auténtico sabor con una excepcional calidad. El cliente puede disfrutar de una variadisima carta de vino, así como de una exquisita selección de cafés y tés del mundo y de unos extraordinarios y exclusivos postres.

En la planta baja del restaurante los comensales podrán degustar una deliciosa barra de sushi y sashimi y arriba, en el comedor, los platos más selectos de ambas cocinas en un ambiente moderno y cosmopolita.

Sukothay ofrece a sus clientes un menú ejecutivo al mediodía y menús de degustación.


Price (menu and price fixed menus)**

Price à la carte
40€
 
Price fixed weekday lunch menu
15€
black arrow

Chef's suggestions**

First Course

Tempura de verduras acompañadas de mango, chile, tamarindo y salsa agridulce - 14€

Rollitos de langostinos albahaca y litchee - 8€

Tartar de salmón, mahonesa de wasabi, soja dulce y foie gras de pato caliente - 16€

Main Course

Raya con boullabesa al estilo tailandés - 20€

Lomitos de cordero sobre terciopelo de lentejas al cardamomo, yamagobo y ensalada de germinados - 16€

Pichón en 2 texturas, berenjena japonesa asada, polvo de falsa trufa negra y teriyaqui - 25€

Dessert

Coulant crujiente de chocolate y helado de te matcha - 8€

Tarta inversa de queso y lima con helado de remolacha y fresa - 10€

Torrija de maiz, sopa de chocolate al tandori y helado de cacao - 9€

Key words
Romantic, With friends, Press Conference, Cocktail, ...
, Birthday, Smoking room, Group venues, Seminar, Conference, Lecture, Wine by glass, Cigar bar, Air-conditioned, English spoken, Guía del Ocio, Gourmet Tour, Repsol, Metrópoli (El Mundo), On Madrid (El País), Llevate la botella, Stadium Santiago Bernabeu, Plaza Castilla, Castellana, Pinar de Chamartín, Cuatro Caminos, Cuzco, Nuevos Ministerios, Plaza de Colón

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating Bistró Sukothay

7,7/10
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 36 reviews.

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Category :
Japanese Madrid - February 2012

Category :
Japanese Madrid - February 2012
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