Presentation Descubre este restaurante en pleno centro de Madrid, donde encontrarás la mejor cocina española mezclada con toques franceses que la hacen deliciosa. Este lugar, de nombre Petit Comité, pone a tu disposición sabores creativos llenos de contrastes inconfundibles. Price (menu and price fixed menus)**A la Carte prices (starter+main course+dessert) :40€ | Chef's suggestions**First CourseHuevo "poché" sobre crema de foie con "duxelles" de hongos y patata paja - 10.90€ Tartar de salmón ahumado con casse de tomate, aguacate, cebolleta y escarola - 13.90€ Mi- cuit de foie y amareto al cacao con teja de caramelo de naranja y pétalos de flores frescas acompañado de pan de especias - 21.90€ Main CourseLubina salvaje al cava sobre espejo de patatas a lo pobre y crujiente de cigala de tronco con huevas de trucha - 25.90€ Muslo de pintada relleno de foie con emulsión de castañas confitadas y salsa de uvas - 17.70€ Arroz de carabinero al azafrán sobre "bisquet" de marisco - 19.90€ DessertCoulant de chocolate con helado de violeta y pistacho verde - 5.90€ Cremoso de queso Idiazábal y membrillo con helado de aceite de oliva - 5.90€ Café gourmand (café o té, mini creme brulé, trufa de chocolate, helado de vainilla) - 4.90€ Key words Wireless internet - Wi Fi, Air-conditioned, English spoken, Birthday** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT | Client opinionsOverall Rating Petit Comité
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La Fourchette SA, 20, rue du Sentier 75002 Paris
