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Presentation

Producto, personalidad y pasión.

Un restaurante con personalidad y una cocina con carácter son la mejor carta de presentación del Lágrimas Negras. Nuestra filosofía se basa en una cocina de temporada, una fiel apuesta por el producto de calidad y la pasión del trabajo bien hecho. Saber mezclar y acompañar en su justa medida cada alimento es obra del equipo de cocina, a lo que se suma el buen oficio del servicio de sala y sumillería.


Price (menu and price fixed menus)**

Price à la carte
55€
 
Price fixed weekday lunch menu
35€
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Price fixed weekend lunch menu
35€
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Chef's suggestions**

First Course

Pastel opera de foie, lengua de ternera y trufa - 17€

Ortiguilla de mar frita con risotto de hinojo, su perla y aire espumoso - 15€

Arroz cremoso de pollo de corral con caracoles y azafrán - 16€

Main Course

Rape asado en pan de algarroba con toques acidulados, pack-choy, rábano y jugo de carne - 32€

Steak tartar (elaborado en la sala) - 28€

Conejo de monte estilo royal con cremoso de brócoli y ñoquis de castañas - 28€

Dessert

Tarta de manzana y hojaldre elaborado en casa con helado de especias - 12€

Chocolate, avellana, café y whisky - 10€

Selección de quesos nacionales y europeos - 12€

Key words
With friends, Smoking room, Group venues, Non-smoking room, ...
, Bar, Air-conditioned, English spoken, Valet service, Guía del Ocio, Metrópoli (El Mundo), On Madrid (El País), Barrio Salamanca, Salsa de Chiles (ABC)

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating Lágrimas Negras - Hotel Silken Puerta América

8,1/10
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 33 reviews.

Awards


Category :
Cuisine of Market Madrid - March 2012

Category :
Cuisine of Market Madrid - May 2011
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