Presentation EL Bodegón esta considerado uno de los grandes de la alta restauración en Madrid. Desde sus comienzos, en 1956, EL Bodegón siempre ha sabido innovar al mismo tiempo que se ha mantenido fiel a su tradicional estilo, gracias al toque de creatividad aportado por el prestigioso chef internacional Hilario Arbelaitz. Además, este clásico de la cocina española cuenta con la amplia experiencia de José Machado como jefe de cocina. Price (menu and price fixed menus)**Price ŕ la carte70€ Price fixed weekday lunch menu60€  Price fixed weekend lunch menu60€ Price fixed weekday dinner menu60€ Price fixed weekend dinner menu60€ Price fixed brunch menu60€ | Chef's suggestions**First CourseCrujiente de carabineros con ensalada de tocineta ahumada - 28€ Crujiente de carabineros con ensalada de tocineta ahumada - 23€ Ostras templadas sobre crema de espárragos blancos y verdes - 30€ Main CourseLomos de salmonetes al horno sobre tomate confitado a la albahaca - 32€ Merluza al estilo de Ondarroa, verduras y pimientos de Guernica - 29€ Steak Tartar de solomillo de buey - 32€ DessertTarta de naranja sobre gelée y helado de naranja - 10€ Crujiente de cacao, salsa agridulce de cítricos y helado de amaretto - 10€ Tarta de chocolate con helado de vainilla de Tahití (pedir con antelación) - 10€ ** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT | Client opinionsOverall Rating El Bodegón
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