Area / Remarkable places

Book now
Free of charge!
- Real time availability
- Confirmation by e-mail and SMS
- No need to call the restaurant!
Presentation

Situé dans une maison de famille au cœur de la ville, le splendide hôtel Le Royal abrite un restaurant de caractère : Côté Cuisine. Installez-vous dans une salle à manger au décor bourgeois et laissez-vous surprendre par des saveurs douces et exquises.

Le Chef Cyril Bosviel vous propose une cuisine généreuse, authentique et simple avec des produits soigneusement sélectionnés en fonction des saisons auprès des meilleurs artisans français, du terroir Lyonnais et des halles Paul Bocuse.

Cet établissement... Read more est un véritable lieu de charme alliant à merveille l’ancien et le traditionnel avec le confort moderne.


Price (menu and price fixed menus)**

Price à la carte
35€
 
Price fixed weekday lunch menu
23€ - 32€
black arrow
Price fixed weekend lunch menu
23€ - 32€
black arrow
Price fixed weekday dinner menu
23€ - 32€
black arrow
Price fixed weekend dinner menu
23€ - 32€
black arrow

Price of drinks

Glass of wine
of 5.50€ to 8€
Bottle of wine
of 25€ to 79€
Half bottle of mineral water
3.50€
Glass of champagne
12€
Cofee
2.50€

Chef's suggestions**

First Course

Artichaut cuit en velouté, cru en copeaux, lardons de foie gras et noisettes grillées - 11€

Oeuf cocotte cuit 45 minutes, asperges vertes rôties, vieux jambon, parmesan et jus de viande - 11€

Thon rouge "brûlé", rafraîchi à l'avocat et piment d'Espelette, légumes croquants, vinaigrette à la mangue - 11€

Main Course

Féra du Lac Léman croustillante, au lard de Colonatta, sauce queue de boeuf acidulée au vinaigre balsamique, légumes rôtis en cocotte - 19€

Boudin grillé de chez "Ospital", pomme purée - 19€

Magret de canard rôti sur la peau, compotée de pomme gingembre, betterave et navet confits ensemble, sauce sangria - 19€

Dessert

Les trois petits-pots de l'enfance : mousse au chocolat, riz au lait et crème prise verveine passion - 7€

Le "chou" Paris-Brest, glace vanille - 7€

Pomme rôtie, émietté de spéculos, chips de pomme crème glacée au miel - 7€

Key words
Old building, Historic, State buildings - National monuments, Group venues, ...
, Non-smoking room, Wine by glass, Tea room, Bar, Children welcome, Pet friendly, Background music, Hotel accommodation, Air-conditioned, Free wireless internet, English spoken, Privatizable, Gault Millau 2011

Display all key words



** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating "Côté Cuisine" à l'Hôtel le Royal

9,1/10
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 421 reviews.

Guides

MICHELIN Guide 2012


Awards


Category :
French cuisine Lyon - April 2012

Category :
French cuisine Lyon - April 2012
See all awards
  • Send this page to a friend
  • Add to my favorites
  • Reserve

News