Presentation Dans un magnifique parc arboré, au cœur d’un écrin de verdure, se dresse le Château de la Tour de Salvagny. Cette belle bâtisse bourgeoise, située à proximité du Casino Le Lyon Vert, vous réserve une belle surprise à l’intérieur : vous y découvrirez un restaurant à la décoration moderne et à la cuisine raffinée. Price (menu and price fixed menus)**Price à la carte40€ Price fixed weekday lunch menu17€ - 34€  Price fixed weekend lunch menu17€ - 34€ Price fixed weekday dinner menu25€ - 34€ Price fixed weekend dinner menu25€ - 34€ | Chef's suggestions**First CourseSalade de haricots verts aux arachides grillées, vinaigrette d’agrumes et sot-l’y-laisse croustillant à la noix de coco - 11€ Palette Ibérique aux artichauts poivrade, mizuna, huile d’olive vierge San Massimo au piment d’espelette - 13€ Foie gras mi- cuit au buscat de Beaumes-de-Venise, radis noirs au miel - 15€ Main CourseCarré de porcelet laqué au caramel de carottes, sucrine braisée, pomme purée - 19€ Grenouilles en persillade, royale de « Vieux persil » - 22€ Cabillaud rôti « demi-sel », bisque de coquillage safranée, tajine de céréales - 22€ DessertTuile croustillante au chocolat, savarin au rhum, tartare d’ananas au jus de passion - 7€ Macaronnade de fraises au vieux balsamique, glace mascarpone - 8€ Clafoutis aux poires, pistache et pralines, glace à la confiture de lait - 7€ Key words Terrace, Garden, Private rooms, Wine by glassDisplay all key words** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT | Client opinionsOverall Rating Le Château de la Tour de Salvagny
Ratings based on 389 reviews. Awards
|
© TheFork.com. copyright 2011.
CNIL declaration n°1575793
La Fourchette SA, 20, rue du Sentier 75002 Paris
