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Presentation

Situés dans le quartier des affaires de la capitale des Gaules, le Radisson Blu Lyon et son restaurant panoramique l’Arc-en-Ciel vous invitent à une pause gastronomique dans un cadre d’exception.

Le Chef Christian Lherm, fidèle au poste depuis 15 ans, vous concoctera une cuisine raffinée et haute en couleurs. Son objectif : faire voyager vos papilles et éveiller vos sens.

En admirant Lyon, le Rhône et la vieille ville, vous passerez un moment inoubliable. Voici l’adresse idéale pour un dîner... Read more romantique ou un repas professionnel !


Price (menu and price fixed menus)**

2 plats/D 46€ - 2 plats/F/D 57€ - 3 plats/D 56€ - 3 plats/F/D 67€
2 plats/D 49€ - 2 plats/F/D 57€ - 3 plats/D 56€ - 3 plats/F/D 67€
2 plats/D 49€ - 2 plats/F/D 57€ - 3 plats/D 56€ - 3 plats/F/D 67€
80€

Chef's suggestions**

First Course

Carpaccio de Saint-Jacques et potimarron, cookies aux fruits secs et éclats de châtaignes, vinaigrette à l’huile de noix - 28€

Escalope de foie gras chaud, Tatin de Granny Smith, réduction de jus de pommes

Tartare d’huîtres Isigny et Saint-Jacques servi glacé, pointe de caviar d’Aquitaine, pain de seigle toasté - 30€

Main Course

Tourte de homard façon Christian Lherm, américaine au vin rouge - 37€

Pavé de bar de ligne façon meunière, pressé de cèpes et escargots verdurette, cressonnette «al verde» - 46€

Filet de biche à la casserole, chartreuse de chou, spatzle griotté, sauce retour de chasse - 32€

Dessert

Cône chocolat blanc et cœur caramel beurre salé, coulant Montmartre et sorbet verveine, citron et citronnelle - 11€

Variation de fraises aux multiples parfums, dacquoise pistache au balsamique et glacé - 11€

Biscuit Sacher cacao coco, crème brûlée et glace à la fève de Tonka - 11€

Key words
Stunning view, Private rooms, Group venues, Hotel accommodation, ...
, Wireless internet - Wi Fi, Air-conditioned, Bottin Gourmand, English spoken, Privatizable, Gault Millau 2011, Gault Millau 2012

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating L'Arc-en-Ciel

8,4/10
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 67 reviews.

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Category :
French cuisine Lyon - April 2012

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