Presentation Situé en plein cœur des Pyrénées, à quelques kilomètres de la frontière espagnole, le Printania vous accueille dans un cadre convivial et chaleureux. Price (menu and price fixed menus)**Set Lunch menu - during the week :23€ - 25.50€ - 28.50€Set Lunch menu - in the weekend :23€ - 25.50€ - 28.50€Set Dinner menu - during the week :23€ - 25.50€ - 28.50€Set Dinner menu - in the weekend :23€ - 25.50€ - 28.50€A la Carte prices (starter+main course+dessert) :40€ | Chef's suggestions**First CourseFoie gras de canard maison, confiture d'oignons au madiran - 15.50€ L'assiette du gourmet : mini tatin de boudin noir, crème brûlée au foie gras, croustillant de parmesan à la mousse d'asperges,dôme de magret de canard fumé au caviar de poivron et fromage de chèvre - 15€ Assiette de jambon Serrano, Salpicon de tomate au basilic, huile d'herbes - 12.50€ Main CourseFilet de sandre clouté au poivre de Sichuan, beurre monté à l'Hibiscus - 15.50€ Filet de boeuf au madiran, duxelles de cèpes à la ventrèche - 23.50€ Pavé de selle d'agneau à l'ail confit, jus aux herbes sèches - 17€ DessertEntremets au chocolat chantilly et citron confit, parfait glacé au Limoncello - 7€ Millefeuilles croustillant aux fraises, soupe de fruits rouges au sorbet basilic - 7€ Tarte fine aux pommes, sorbet au thé vert et confiture de lait - 7€ Key words French Restaurant owners' Guide** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT |
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