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Presentation

La commune de Chille, dans le Jura, abrite une merveilleuse maison de maître où vous seront présentés de savoureux mets gastronomiques français. Le restaurant Parenthèse vous propose un repas gourmand, dans un cadre naturel et lumineux. Vous aurez le plaisir de déguster de fabuleuses créations en appréciant l'environnement apaisant. Les tables dressées avec soin et délicatesse vous invitent à partager un pur moment de plaisir.

Le restaurant Parenthèse garnira vos assiettes de produits frais. C’est... Read more une cuisine authentique agrémentée d’une belle touche créative que vous découvrirez. Inspirées du terroir, les recettes régaleront vos papilles ! Ne passez pas à côté de la cassolette d’escargots aux cèpes ou encore de la volaille de Bresse.

Parenthèse ne met pas un point final à son côté créatif. À chaque saison une nouvelle carte !


Price (menu and price fixed menus)**

from 19,50€ to 54€
from 29€ to 54€
from 19,50€ to 54€
from 29€ to 54€
60€

Chef's suggestions**

First Course

Foie gras pané au pain d'épices - 24€

Carpaccio de noix de Saint-Jacques marinées - 25€

Cassolette d'escargots aux cèpes - 22€

Main Course

Volaille de Bresse, crème de vin jaune et morilles - 27€

Filet de charolais, sauce au vin rouge - 26€

Millefeuille de sole et fondue de poireaux aux crevettes - 29€

Dessert

Parfait glacé au Macvin, coulis d'abricot - 10€

Feuillantine aux deux chocolats - 10€

Rosace d'ananas au gingembre confit - 10€

Key words
Garden, Swimming-pool, Old building, Private rooms, ...
, Group venues, Wine by glass, Bar, Gay friendly, Children welcome, Pet friendly, Background music, Hotel accommodation, Free wireless internet, English spoken, Disabled access , Logis de France , Wireless internet - Wi Fi, Lonely Planet

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

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MICHELIN Guide 2012


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