Presentation Entre Chamonix et les pistes des Carroz, au pied du Mont Blanc, le restaurant les Servages d'Armelle vous accueille dans un grand chalet où modernité et tradition se rejoignent pour vous offrir un confort harmonieux, à quelques pas des pistes de ski. Price (menu and price fixed menus)**Set Lunch menu - during the week :Formule à 30€A la Carte prices (starter+main course+dessert) :60€ | Chef's suggestions**First CourseFoie gras de canard à la purée de truffes blanches d’Alba, lait de poule à l’huile de truffe, brioche mousseline à la fleur de sel - 19€ Gambas grillées, risotto noir «vénéré» et jus de presse émulsionné - 24€ Crème de beaufort tempéré, jambon cru de pays, salade mélangée - 11€ Main CourseLa gambas en tempura, le calamar poêlé aux tagliatelles, crème de potimarron d’Anjou aux châtaignes - 30€ Le bar de ligne grillé, pommes écrasées de vitelottes, légumes anciens (cultivés par mon père), jus tranché - 31€ Le filet d’agneau fermier du Limousin grillé au thym, toast de maïs gratiné au chèvre frais et aux herbes, haricots blancs aux tomates séchées - 32€ DessertSoufflé glacé à la Chartreuse et aux framboises - 12€ Tarte au citron comme une île flottante, biscuit croquant - 10€ Gourmandise au chocolat noir 72%, fondue de poires et sorbet poire William’s - 14€ Key words Terrace, Chimney, Heated terrace, Stunning viewDisplay all key words** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT | Client opinionsOverall Rating Les Servages d'Armelle
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La Fourchette SA, 20, rue du Sentier 75002 Paris