Presentation Le restaurant les Hospitaliers se dresse sur les hauteurs du charmant village de Poët-Laval, dans la Drôme provençale. Price (menu and price fixed menus)**Set Lunch menu - during the week :E/P ou P/D 27 € - E/P/D 42 € - 55 €Set Lunch menu - in the weekend :E/P ou P/D 27 € - E/P/D 42 € - 55 €Set Dinner menu - during the week :E/P ou P/D 27 € - E/P/D 42 € - 55 €Set Dinner menu - in the weekend :E/P ou P/D 27 € - E/P/D 42 € - 55 €A la Carte prices (starter+main course+dessert) :Environ 70 € | Chef's suggestions**Only available with fixed price menu: see the price section. First CourseRaviole de fondue de poireaux au "ras el hanout",filet de maquereau mariné et poêlé, jus de crevettes grises Salade d'asperges à la vinaigrette d'agrumes,nougatde fromagede chèvre en mille-feuille Duo de foie grasde canard,réduction de jus de pommes et son "espuma" Main CourseFilet de sole à la purée d'ail doux en papillotte croustillante , brunoise de courgette et bourride légère Carré d'agneau rôti au romarin, gousses d'ail confites en chemise, jus corsé Pintade de la Drôme rôtie aux condiments, sauce acidulée DessertGratin froid à l'orange, sablé au cumin, coulis de Maltaise Mille-feuille chocolat et mousse caramel, suprêmes d'orange et raviole chocolat Effeuillé de fraises en croustillant et son nougat glacé à la Chartreuse verte Key words Terrace, Chimney, Garden, Stunning viewDisplay all key words** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT |
© TheFork.com. copyright 2011.
CNIL declaration n°1575793
La Fourchette SA, 20, rue du Sentier 75002 Paris