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Presentation

C’est au cœur d’une région viticole, à Langon, que Claude Darroze vous accueille pour une exquise pause gourmande. Un cadre d’exception vous attend : ancienne maison bourgeoise à la décoration élégante, terrasse ombragée et platanes séculaires.

Issu d’une famille célèbre pour sa gastronomie, le Maître de Cuisine Claude Darroze n’a qu’une idée en tête : vous faire partager sa passion en vous faisant découvrir des mets raffinés aux saveurs du Sud-Ouest. La carte vous fait de belles promesses, avec... Read more entre autres la raviole de homard et sa sauce au coulis de crustacés…

Pour un séjour de charme, n’hésitez pas à passer la nuit dans l’une des chambres de cet établissement, vous serez conquis…


Price (menu and price fixed menus)**

Price à la carte
80€
 
Price fixed weekday lunch menu
40€ - 85€
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Price fixed weekend lunch menu
40€ - 85€
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Price fixed weekday dinner menu
40€ - 85€
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Price fixed weekend dinner menu
40€ - 85€
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Chef's suggestions**

First Course

Marbré de poireaux et foie gras, petit mesclun, vinaigrette aux truffes noires - 25€

Ravioles de homard et petite fricassée sauce au coulis de crustacés - 22€

Dos de cabillaud et queue de langoustine, porc noir de Bigorre, émulsion de haricots coco - 25€

Main Course

Agneau des Graves, côtes et filet persillé, son jus, petits légumes cuits en cocotte - 32€

Le homard breton rôti de notre vivier, sa queue farcie, sauce corail aromatisée a l'estragon (servie pour 2) - 45€

Noix de ris de veau saveur andalouse, girolles et légumes d'automne - 38€

Dessert

Soufflé léger au Grand Marnier - 16€

Poire William pochée, "suprise en chocolat" parfum d'épices douces, glace au caramel et beurre salé - 16€

Mélange de desserts gourmands du moment - 18€

Key words
Terrace, Wireless internet - Wi Fi, English spoken, Disabled access , ...
, Privatizable, Bottin Gourmand, Gault Millau 2011, Private rooms, Wine by glass, Free wireless internet, Bouche à oreille , Champerard, L'Internaute , Tables et Auberges de France Guide

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating Claude Darroze

7,8/10
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 4 reviews.

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MICHELIN Guide 2012


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