Presentation En plein cœur de la ville de Laguiole, l’hôtel-restaurant Gilles Moreau vous accueille dans un établissement de charme. Entrez dans un espace moderne et distingué et préparez-vous à vivre une expérience culinaire inédite et délicieuse. Price (menu and price fixed menus)**Set Lunch menu - during the week :E/P ou P/D 22€ - E/P/D 29€Set Lunch menu - in the weekend :E/P/F/D 47€Set Dinner menu - during the week :E/P/F/D 62€Set Dinner menu - in the weekend :E/P/P/F/D 79€A la Carte prices (starter+main course+dessert) :60€ | Chef's suggestions**First CourseLa salade de cèpes poêlés aux copeaux de foie gras de canard, magret fumé et petits croûtons - 18€ Le pounti aux pruneaux, servi chaud, chutney aux pruneaux et petite salade au magret fumé, croûtons et oignons blancs - 12€ Les queues de langoustines grillées à la pierrade, velouté de carcasse, la courgette spaghetti à la vinaigrette de piment d'Espelette - 21€ Main CourseLe filet de carelet cuit sur la peau aux pleurotes à la crème, bouillon de châtaignes et huile noix, croustillant de pied de cochon - 24€ La noisette d'agneau rôtie en croûte verte, mille-feuille de légumes et jus à l'estragon - 29€ La pièce de veau des Lucs servie rosé, tartelette aux cèpes de saison, jus de canard à l'oignon doux de Lésignan et purée de "Butternut" - 26€ DessertLe croustillant de mousse à la mangue, samossa d'ananas à la graine de vanille et sorbet aux fruits de la passion - 18€ Le millefeuille à la châtaigne en croûte de sucrenoir "Muscovado", marron glacé, cristallin et crème glacée de potimarron - 16€ Le moelleux de chocolat au coeur coulant "after-eight" orange-menthe, crème glacée au thé Robios aux épices - 16€ Key words Terrace, Garden, Group venues, Wine by glassDisplay all key words** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT | Client opinionsOverall Rating Gilles Moreau
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