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Presentation

Dans une ambiance chaleureuse et une salle de plus accueillante Michel et Anne-Marie Di Trani offre à leurs hôtes une avalanche de saveurs.

Leur cuisine trouve un équilibre parfait entre tradition et modernité.


Price (menu and price fixed menus)**

36€ - 48€
36€ - 48€
36€ - 48€
36€ - 48€
50€

Chef's suggestions**

First Course

Fleur de courgettes farcie au crabe, beurre safrané en émulsion

Raviole de Homard, infusion cerfeuil

Main Course

Gambas rôties écorce de citron, bouillon de bouillabaisse à l’azote

Caille en coque, explosion de purée à la truffe

Dessert

Suprême chocolat cœur crème brûlée à l’orange

Crémeux vanille fraise

Key words
Terrace, Gantié, Champerard, French Restaurant owners' Guide, ...
, Gault Millau 2011

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating L'Auberge du Fenouillet

8,1/10
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 11 reviews.

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Category :
Mediterranean La Crau - March 2011
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