Presentation Au cœur de la forêt de Chantilly, le Tiara Château Mont-Royal apparait comme un havre de paix au milieu des arbres. Dans ce lieu secret et enchanteur vous aurez le bonheur de découvrir une cuisine gastronomique française de haut-vol. C’est une décoration de château de conte de fée qui accompagnera votre repas, un rêve éveillé ! Price (menu and price fixed menus)**Price à la carte80€ Price fixed weekday dinner menu65€  Price fixed weekend dinner menu65€ - 95€ Price of drinksGlass of wineof 8€ to 16€ Bottle of wineof 29€ to 1330€ Bottle of mineral water6.50€ Half bottle of mineral water4.50€ Glass of champagne15€ Cofee4€ | Chef's suggestions**First CourseHuîtres Prat-Ar Coum, juste tiédies dans leur jus, émulsion iodée à la citronelle - 24€ Foie gras de canard vendéen, grillé, relevé au gomasion, coing caramélisé au vin de montagne - 25€ Escargots picards, cagouilles aux lentilles vertes, bouillon anisé, noisettes torréfiées - 22€ Main CourseSaint-Jacques du port Saint-Vexin, dorées ao poêlon, potiron caramélisé au jus d'agrumes, chips de salsifis - 41€ Ris de veau de nos régions, doré, fondant de blettes au vieux parmesan, jus court aux grans d'Arabica - 44€ Cabillaud rôti à la citronelle, légumes d'un pot-au-feu relevé au gingembre - 39€ DessertFigues sollies rôties, sablé breton à la fleur de sel, sorbet hibiscus - 16€ Chocolat Caraïbes, biscuit Sacher, joconde aux éclats de pistache, crème glacée pistache - 14€ Banane flambée au rhum, macaron tendre, sorbet coco - 14€ Key words Terrace, Wine by glass, Cigar bar, BrunchDisplay all key words** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT | Client opinionsOverall Rating L'Opéra, Tiara Château Hôtel Mont Royal
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