Presentation El restaurante Hotel Spa La Fornal dels Ferrers está situado en la comarca del Alt Empordà, en la pequeña localidad de Terrades. Es un acogedor restaurante rodeado de bosques y montañas. Su decoración con paredes de piedra, mobiliario de madera y una iluminación especial le dan una calidez y tranquilidad espléndidas.
Aquí se encuentra la cocina ampurdanesa más tradicional y auténtica. Productos frescos de temporada y elaborados artesanalmente. Sus exquisitos platos se complementan con un pan... Read more artesano y de las tan afamadas cerezas de Terrades.
El trato amable y su atención al cliente son de una excelencia que se agradece. Aquí, donde el tiempo se detiene, su chef Joan Carles Alvarez Burralló (de la escuela Hoffman de Barcelona y discípulo del maestro Josep Lladonosa) sirve platos para gozar de la cocina de su región.
Price (menu and price fixed menus)**35€
| Chef's suggestions**First CourseLaminado de alcachofa y setas "ceps" con chips, foie gras mi-cuit y jarabe de muscat - 14€ Sopita fría de sandía con vieiras y hojas de menta - 12.50€ Plancha caliente de caracoles - 12.50€ Main CourseFiletes de salmonetes rellenos con praliné de picada y ñoqui "del suquet" - 14.50€ Tierra de platillos: entraña de ternera en cocción lenta, braseada, con setas y tierra - 14.50€ Cipreses de calamares rellenos de foie y setas "ceps" con su albóndiga - 14.50€ DessertBabás al ron quemado y al café - 11€ Mató de cabra de Cistella con vidrio de miel y deshielo de romero - 8.75€ Corte de crema catalana casera y frío de canela - 8.75€ Key words Terrace, Chimney, Heated terrace, Swimming-pool, ... , Smoking room, Group venues, Non-smoking room, Tea room, Bar, Tapas, Pet friendly, Hotel accommodation, Free wireless internet, English spoken, Que Fem, Llevate la botella
** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT | |