Presentation El restaurante gastronómico tiene una cocina elaborada y moderna que es mucho más que gastronomía: es cultura mediterránea.
Sabor, aromas, textura, presentación y sobre todo: materia prima. Un gusto exquisito que se refleja en todos los detalles que acompañan sus platos. También podrá decidirse por sus menús de degustación, renovados periódicamente con productos de temporada. Una experiencia gastronómica que seducirá a los paladares más sibaritas.
Price**From 50 to 75 € From 50 to 75 €
| Chef's suggestions**First CourseRillet de perdiz escabechada. Salteado de setas de temporada. Vieiras salteadas con lingote. Main CourseLubina a la Arcilla. Presa ibérica. Liebre rellena con salsa civet y cremoso de patata avainillada. DessertTexturas de chocolate. Canelón de piña y romero, sopa de Luisa y granizado de nectarina. Soufflé de avellanas, pera al eucalipto y helado de café con leche. ** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT | |