Presentation El restaurante Baserri Maitea se localiza en la pequeña localidad de Forua, dentro de la comarca de Busturialdea-Urdaibai, en un espectacular caserío del siglo XVIII. Un recinto que inspira belleza y en el que se respira una exquisita gastronomía.
Su recetario es moderno; pero dentro de esta propuesta vanguardista, la inspiración nace, siempre, en las raíces culinarias del País Vasco. Ofrece, en su completa carta, deliciosos arroces, ensaladas, platos tradicionales, pescados y carnes de gran... Read more calidad, con un gran respeto hacia el producto. Y por supuesto, por el paladar de los comensales.
Su aparición en la Guía Michelín del 2010, no es fruto de la casualidad: su servicio profesional, su materia prima, y el incomparable paraje donde se encuentra, hacen de este lugar una invitación irresistible e ideal para conocer las raíces vascas y disfrutar de su entorno. ¡Buen provecho!
Price (menu and price fixed menus)**45€
| Chef's suggestions**First CourseLáminas de bacalao y hongos con cigalitas y pilpil - 18€ Arroz cremoso con cocochas y cigalas - 16€ Milhojas de morcilla con salsa de piquillo y foie - 13€ Main CourseCogote de merluza al horno de leña y tomate confitado - 23€ Besugo racionado a la brasa y croquetas de ajo - 29€ Deshuesado de rabo de buey y salteado de setas - 17€ DessertSuflé de chocolate Baserri y helado de naranja natural - 8.50€ Pastelito de arroz con leche sobre galletas - 8.50€ Brocheta de frutas naturales a la brasa - 8.50€ Key words Gourmet Tour, Chimney, Garden, Old building, ... , Historic, Smoking room, Private rooms, Non-smoking room, Wine by glass, Children welcome, Air-conditioned
** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT | Client opinionsOverall Rating Baserri Maitea
| Food |
| | Atmosphere |
| | Quality / Price |
| | Service |
| | Cleanliness |
| | Noise level |
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Ratings based on 5 reviews.
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