Presentation Le Chalet c’est d’abord une ambiance chaleureuse et familiale au service d’un cadre exceptionnel.
En plein cœur des Pyrénnées et à deux pas de la station thermale d’Ax-les-thermes, venez découvrir la carte que vous propose Frédéric Debeves.
Ici seuls ont place dans votre assiette des produits de qualité qui varient selon les saisons mais toujours impeccablement servis.
Mention spécial au menu dédié aux asperges !
Price (menu and price fixed menus)**22€/26€/30€/36€ enfants 9€ 22€/26€/30€/36€ enfants 9€ 22€/26€/30€/36€ enfants 9€ 22€/26€/30€/36€ enfants 9€ 40€ à 50€
| Chef's suggestions**First CourseVelouté de carotte au curry et sardinade Asperges : blanches et tièdes, saucisse de couenne, crème de céleri Le Foie gras : chaud et laqué au soja, purée de betterave Main CourseSuprême de Volaille et Polenta Asperges : Vertes, au foie gras poêlé et gambas Le Saumon : Label rouge cuit et en tartare, velouté de fenouil DessertFromages de l’Ariège et d’Ailleurs La Fraise : «çon melba» crème vanille, biscuit pistache,sorbet fraise La Réglisse : en crème et choux craquant, pomme fruit et sorbet fromage blanc Key words Stunning view, Group venues, Children welcome, Hotel accommodation, ... , English spoken, Disabled access , French Restaurant owners' Guide, Specialty store, Gault Millau 2011
** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT | Client opinionsOverall Rating Le Chalet
| Food |
| | Atmosphere |
| | Quality / Price |
| | Service |
| | Cleanliness |
| | Noise level |
|
Ratings based on 3 reviews.
Guides
|