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Presentation

L’Auberge des chasseurs vous accueille en pleine nature, dans le village d’Échenevex aux pieds du Jura. Entrez dans cette somptueuse et accueillante bâtisse et installez-vous confortablement en salle ! Vous aimerez son caractère authentique, poutres apparentes et ambiance chaleureuse.

Côté fourneaux, les plus fins gourmets seront aux anges : le Chef élabore une cuisine gastronomique aux saveurs fines et délicates, inspirée de la richesse de notre terroir. Parmi les suggestions : terrine de foie... Read more gras farcie aux figues, volaille de Bresse aux morilles ou encore souris d’agneau rôtie au thym.

En été, profitez de l’agréable terrasse avec vue sur le massif du Mont-Blanc… pour un déjeuner à l’air pur des plus exaltants !


Price (menu and price fixed menus)**

20€ - 69€
Idem
45€ -69€
Idem
55€

Chef's suggestions**

Only available with fixed price menu: see the price section.

First Course

Terrine de foie gras farcie aux figues

Terrine d'écrevisses sur sa crème de fines herbes

Soupe de poissons

Main Course

Noix de Saint-Jacques sur purée de potiron

Volaille de Bresse aux morilles

Souris d'agneau rôtie au thym

Dessert

Moelleux au chocolat

Vacherin vanille-framboise

Panna cotta aux fruits rouges

Key words
Terrace, Group venues, English spoken, Disabled access , ...
, Privatizable, Bottin Gourmand

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

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MICHELIN Guide 2012


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