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Presentation

Embarquez pour un Dunkerque gourmand : au Marmiton, Jean-Pierre et Nadia Poulain vous accueilleront chaleureusement dans un décor moderne et raffiné.

Le Chef de cuisine Vincent Jansen vous fera découvrir une cuisine inventive et harmonieuse qui saura émoustiller vos papilles : croustillant d'escargots de Bourgogne façon samoussas au parfum de badiane, délice de dorade royale en croûte d'ail et aux agrumes, fricassée de poivrons aux herbes fraîches, tarte fine aux pommes et sa boule de caramel... Read more au beurre salé... Un festival de saveurs !


Price (menu and price fixed menus)**

Price à la carte
35€
 
Price fixed weekday lunch menu
13.50€ - 39.50€
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Price fixed weekend lunch menu
19.50€ - 39.50€
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Price fixed weekday dinner menu
19.50€ - 39.50€
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Price fixed weekend dinner menu
19.50€ - 39.50€
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Chef's suggestions**

First Course

Croustillant d'escargots de Bourgogne façon samoussas au parfum de badiane - 12.50€

Gambas et Saint Jacques à la plancha au beurre d'orange - 15.50€

Noix de Saint Jacques moelleuses et leur trilogie de sauce gourmande - 13.50€

Main Course

Magret de canard rôti aux morilles, jus court au floc de Gascogne - 15.50€

Délice de dorade royale en croûte d'ail et agrumes, fricassée de poivrons aux herbes fraîches - 16€

Tajine d'agneau aux fruits secs (abricots, dattes, amandes, figues) - 15.50€

Dessert

Café gourmand - 6€

Tarte fine aux pommes et sa boule de caramel au beurre salé - 6€

Nos fameuses profiteroles et leur sauce chocolat - 6€

Key words
Press Conference, Cocktail, Birthday, Group venues, ...
, Bachelorette Party, Bachelor Party, Baptism, Show, Communion, Themed evening, Seminar, Conference, Lecture, Wine by glass, Children welcome, Background music, Air-conditioned, Wine tasting, Bouche à oreille , Non-dancing wedding, Gourmets' association - La Marmite d'Or, Cooking lesson, Privatizable

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating Le Marmiton

8,7/10
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 26 reviews.

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Category :
French cuisine Dunkerque - February 2012

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French cuisine Dunkerque - February 2012
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