Area / Remarkable places

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Presentation

Le Castel de Très Girard vous offre un emplacement unique pour un repas d’exception.

Au cœur des vignes de la Côte de Nuits, l’établissement, ouvert sur le vignoble, est une table à la créativité certaine.

Gastronomie et inventivité sont ici de mise et vous permettront de déguster des plats originaux aux saveurs franches et d’une finesse rare


Price (menu and price fixed menus)**

19.50€/24.50€/32€/39€/45€enfants 12€/14€
19.50€/24.50€/32€/39€/45€enfants 12€/14€
19.50€/24.50€/32€/39€/45€enfants 12€/14€
19.50€/24.50€/32€/39€/45€enfants 12€/14€
50€ à 75€

Chef's suggestions**

Only available with fixed price menu: see the price section.

First Course

Fricassée de poireaux et de champignons à l’œuf poché, comté fondu sur pain grillé

Lentilles aux petits légumes et filet de truite de mer fumée, mâche à l’huile de noisettes

Main Course

Filet de lieu noir poêlé, courge musquée parfumée aux macis, pistaches et émulsion à la fourme d’Ambert

Traditionnel boeuf bourguignon, lardons,carottes et champignons, tagliatelles maison

Dessert

Sélection de fromages frais et affinés de chez Gaugry à Brochon

Pommes caramélisées, brownie et glace vanille

Key words
Terrace, Chimney, Garden, Swimming-pool, ...
, Birthday, Private rooms, Group venues, Baptism, Communion, Seminar, Wine by glass, Bar, Children welcome, Hotel accommodation, Air-conditioned, Free wireless internet, English spoken, Non-dancing wedding, French Restaurant owners' Guide, Gault Millau 2011

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Guides

MICHELIN Guide 2012


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