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Presentation

C’est dans le bourg du village de Coullons, dans le Centre de la France, que La Canardière vous ouvre ses portes. Découvrez les espaces fleuris de l’établissement : d’un côté le charme rustique d’un bistrot convivial ; et de l’autre, l’élégance d’un restaurant gastronomique de renom.

A table, appréciez la cuisine fine du Chef, élaborée à partir de produits locaux tels que les poissons de Loire, les gibiers ou encore les herbes aromatiques du jardin. Parmi les suggestions : chèvre chaud de Coullons,... Read more colvert de la région ou encore civet de gibier de Sologne.

Aux beaux jours, profitez de la terrasse ensoleillée pour tous vos déjeuners en famille et pour vos soirées entre amis, n’hésitez pas à faire appel au service traiteur que l’établissement vous propose !


Price (menu and price fixed menus)**

Bistrot : E/P/D 15€ - 17.50€ - Gastronomique : E/P/D 28€ - 38€ - 48€
Idem
Idem
Idem
45€

Chef's suggestions**

First Course

Chèvre chaud de Coullons aux éclats de pralins Mazet de Montargis et fraîcheur de solanacée - 11€

Terrine du Chef suivant le marché et sa verrine à discrétion - 13€

Mikado de foie gras frais, poêlée à la figue rôtie - 25€

Main Course

Poisson de Loire suivant la pêche de Robert Guillod ou des Passeurs de Loire - 20€

Colvert de notre région, cuisse confite et son filet rôti à la goutte de sang et garnitures chasse - 22€

Notre civet de gibier de Sologne - 19€

Dessert

Crème brûlée à la rhubarbe du jardin, vanille et amandes douces - 10€

Omelette norvégienne flambée Grand Marnier au guéridon - 12€

Poêlée de fruits de saison tièdes caramélisés, glace vanille des îles - 8€

Key words
Terrace, Chimney, Private rooms, Group venues, ...
, Organic, Wine by glass, Children welcome, Pet friendly, Wireless internet - Wi Fi, Ticket Restaurant, Bottin Gourmand

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating La Canardière

8,8/10
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 3 reviews.

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MICHELIN Guide 2012


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