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Presentation

La Ferme de Flaran vous reçoit au cœur des bastides et des chais de l’Armagnac, à Valence-sur-Baïse, sur la route de Condom dans le Gers. Vous apprécierez sa somptueuse propriété avec jardin, piscine et terrasse… idéale pour vous retrouver en famille !

A ses fourneaux, le Chef vous propose une cuisine traditionnelle et savoureuse, mettant à l’honneur le terroir régional. Parmi les suggestions, dégustez sans hésiter les ravioles de canard et foie gras, suivies du millefeuille de flétan accompagné... Read more de sa fine ratatouille.

Et si vous souhaitez prolonger cette escapade gourmande et visiter un peu le pays, profitez de l’une des chambres de l’établissement mises à votre disposition…


Price (menu and price fixed menus)**

E/P ou P/D 14.50€
De 20€ à 49€
35€

Chef's suggestions**

First Course

Terrine de foie gras mi-cuit, pruneaux, armagnac - 14€

Ravioles de canard et foie gras, crème d'ail et nem - 14€

Sphère de magret et foie gras, compotée d'oignons - 14€

Main Course

Magret de canard aux griottes et purée de panais - 16€

Millefeuille de flétan, fine ratatouille, citron confit - 13€

Noix de ris de veau, galette de salsifis, pleurotes - 16€

Dessert

Croustade pomme-armagnac, glace vanille - 6€

Saint-Flaran, mousse pruneaux-armagnac - 6€

Panna cotta aux fruits rouges, éclats de nougat - 6€

Key words
Terrace, Group venues, English spoken, Disabled access , ...
, Privatizable, Bottin Gourmand, Gault Millau 2011, Hubert , Pudlo

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT
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