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Presentation

Situé au cœur de l'Armagnac entre deux des plus beaux villages de France, le restaurant de La Bombance vous accueille dans une ancienne bâtisse du 18e siècle. Vous vous installerez dans une salle élégante et rustique avec ses fauteuils en cuir et ses poutres apparentes.

Le Chef vous préparera une cuisine semi-gastronomique dans l’air du temps avec des produits frais régionaux. Vous pourrez y déguster de délicieux poissons de petite pêche, en provenance directe des meilleures criées. Les amateurs... Read more de viande trouveront également leur bonheur avec le suprême de volaille ou encore l’épaule d’agneau.

Aux beaux jours, vous aurez la possibilité de déjeuner ou dîner sur la magnifique terrasse dans le jardin ombragé.


Price (menu and price fixed menus)**

E/P/D 26€ - 36€ - 50€
Idem
Idem
Idem
40€

Chef's suggestions**

First Course

Saumon d'Ecosse « Loch Duart » fumé par nos soins - 16€

Salade de poitrine de cochon fermier caramélisé à l'huile de pistache - 16€

Tête de veau et jarret de cochon fermier en chapelure d'herbes - 16€

Main Course

Merlu de ligne aux palourdes - 20€

Epaule d'agneau de lait confite, pommes écrasées façon Parmentier - 20€

Suprême de volaille fermière farcie aux escargots en fricassée - 20€

Dessert

Fondant aux agrumes à l'armagnac - 6€

Crème brûlée chocolat blanc thé vert - 6€

Perles du Japon au lait de coco - 6€

Key words
Terrace, Chimney, Garden, Old building, ...
, Group venues, Wine by glass, Children welcome, Disabled access , Gault Millau 2011, Catering, Gault Millau 2012

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

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Gault Millau Guide 2012


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