C’est l’auberge qui cache la forêt. L’Auberge du Dachsbuhl, située en bordure de la forêt communale de Colmar, vous accueille le temps d’un délicieux repas.

Vous découvrirez une charmante et vieille bâtisse joliment fleurie. L’intérieur est tout aussi élégant.
Dans l’assiette, le Chef compose une cuisine française traditionnelle des plus savoureuses. La carte offre un choix varié et alléchant de mets, mais la maison a aussi ses spécialités. Vous vous régalerez avec l’araignée de bœuf, les rognons... Read more de veau ou encore la clocherade !
Et, en dessert, le kougloff glacé et arrosé au mart de gewurz est absolument divin !

Après le repas, histoire de digérer et de profiter de l’air pur, vous pourrez aller faire un p’tit tour en forêt, derrière l’Auberge du Dachsbuhl.

Price (menu and price fixed menus)**

Price à la carte

40€

Price fixed weekday lunch menu

12.20€ - 32.90€

Price fixed weekday dinner menu

32.90€

Chef's suggestions**

First Course

Cervelle de veau aux câpres sur salade - 13.10€

Terrine de gibier maison et cridités - 8.60€

Foie gras de canard maison - 17.20€

Main Course

Rognons et ris de veau, moutarde à l'ancienne spaetzles maison - 22€

L'araignée de bœuf, sauce à l'ail frites - 17.20€

Cassolette de Saint-Jacques fraîches sur fondue de poireaux et son pilaf - 22.90€

Dessert

Fondant au chocolat ou au nougat et sa boule glacée - 8€

Kougloff glacé arrosé au mart de gewurz - 8.60€

Plaisir de pommes et chocolat en croustillant et sa douceur cannelle - 7.60€

Key words

Terrace, Chimney, Heated terrace, On the beach, ...
, Stunning view, Old building, Group venues, Wine by glass, Bar, Children welcome, Pet friendly, Wireless internet - Wi Fi, English spoken, Without gluten, Ticket Restaurant

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

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