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Restaurant Emmanuel Hodencq

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Emmanuel Hodencq 4.175 8
Emmanuel Hodencq
Place Saint Pierre 63000 Clermont-Ferrand
8 reviews
Gourmet - French cuisine
restaurant Emmanuel Hodencq
Emmanuel Hodencq
Place Saint Pierre 63000 Clermont-Ferrand
8 reviews
Gourmet - French cuisine
restaurant Emmanuel Hodencq
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Presentation

Un petit matin printanier à Clermont-Ferrand. Le tiède rayon de soleil balaye la terrasse, caresse les fleurs et les fruits, puis éveille en douceur un décor de verre et de bois.

En cuisine, le chef, levé depuis longtemps, apprête cet établissement singulier, planté comme un drapeau au centre de la France. Ne le dérangez pas, Emmanuel Hodencq vous tisse sa "tarte fine de Saint-Jacques aux cèpes des puys", sa "langoustine juste saisie, beurre battu au basilic et aromates"...

Un menu concocté... Read more au gré du marché et selon sa bonne humeur, une ode à la richesse intarissable du terroir auvergnat. En dessert, il vous racontera peut-être une belle "Histoire de Chocolat".


Price (menu and price fixed menus)**

Set Lunch menu - during the week :

37, 61, 66,105 et 145 euros

Set Lunch menu - in the weekend :

De 36 à 135%u20AC

Set Dinner menu - during the week :

De 36 à 135%u20AC

Set Dinner menu - in the weekend :

De 60 à 135%u20AC

A la Carte prices (starter+main course+dessert) :

85%u20AC

Chef's suggestions**

First Course

Nem de Saint-Jacques au coulis de truffes noires

Main Course

Noix de ris de veau doré au sautoir, girolles persillées, jus au vieux vinaigre.

Dessert

Tarte fine aux fraises des bois des vergers d'Ornon, émulsion au citron.

Key words
Romantic, Family, With friends, Terrace, ...
, Chimney, Catering, Press Conference, Cocktail, Birthday, Private rooms, Group venues, Baptism, Communion, Themed evening, Business lunch/dinner, Seminar, Conference, Lecture, Wine by glass, Children welcome, Pet friendly, Air-conditioned, Pudlo , Bottin Gourmand, Privatizable, Mois Gourmand, Gault Millau 2011, Gault Millau 2012

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating Emmanuel Hodencq

8,4/10
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 8 reviews.

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Category :
French cuisine Clermont-Ferrand - November 2009
Category :
French cuisine Clermont-Ferrand - November 2009
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