Vallée de la Marne - Située dans un petit village au charme indéfinissable, à une centaine de kilomètres de Paris, l'Auberge Le Relais domine toute la vallée de la Marne. Une étape incontournable de toute visite en Champagne que vos hôtes, Line et Martial Berthuit vous feront découvrir.

Saveur et finesse - La cuisine de Martial Berthuit est toute en saveur et en finesse, délicate et moderne à la fois. C'est une cuisine inventive, traditionnelle et moderne, respectant les marchés, les saveurs,... Read more vins et ambiance. Nous vous conseillons le risotto crémeux aux légumes du moment avec truffe blanche été, ou encore, le blanc de turbot, poêlé au foie gras, pommes Charlotte écrasée, pomélos rôtis, sauce acidulée.

En terrasse - Vous pourrez profiter de la terrasse pour prendre l’apéritif ou savourer un délicieux café.

Price (menu and price fixed menus)**

Price à la carte

90€

Price fixed weekday lunch menu

51€ - 60€

Price fixed weekend lunch menu

51€ - 60€

Price fixed weekday dinner menu

51€ - 60€

Price fixed weekend dinner menu

51€ - 60€

Price of drinks

Glass of wine

starting from 10€

Bottle of wine

of 38€ to 450€

Bottle of mineral water

6€

Half bottle of mineral water

4€

Glass of champagne

12€

Bottle of champagne

45€

Cofee

5€

Chef's suggestions**

First Course

Foie gras de canard en terrine en gelée de melon - 33€

Langoustines rôties sur une brochette avec lentin de chêne aux pistaches, artichauts poivrade sauce gribiche - 45€

Risotto crémeux aux légumes du moment avec truffe blanche été - 31€

Main Course

Noix de ris de veau braisé aux graines d'anis, carottes pannées au pain d’épice, fenouil confits et citron - 43€

Blanc de lotte en médaillon, artichauts et girolles, huile de curry et piquilios - 38€

Blanc de turbot, poêlé au foie gras, pommes Charlotte écrasées, pomélos rôtis, sauce acidulée - 42€

Dessert

Abricot rôti au miel, daquoise aux amandes - 15€

Millefeuille fraise et framboise, sorbet fruits rouges - 15€

Citronnelle, mascarpone, café fort, croquant pécan noisette - 15€

Key words

Terrace, Garden, Old building, Wine by glass, ...
, Hotel accommodation, Wireless internet - Wi Fi, Free wireless internet, Bottin Gourmand, English spoken, Champerard, Mois Gourmand, Gault Millau 2012

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating Auberge le Relais

9/10

Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level

Ratings based on 9 reviews.

Guides

Gault Millau Guide 2012

MICHELIN Guide 2012

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