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Restaurant Restaurant l’Oison

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Restaurant l’Oison 3.955 2
Restaurant l’Oison
Château des Reynats - 15, av des Reynats 24650 Chancelade
Gourmet - French cuisine
restaurant Restaurant l’Oison
Restaurant l’Oison
Château des Reynats - 15, av des Reynats 24650 Chancelade
Gourmet - French cuisine
restaurant Restaurant l’Oison
Restaurant l’Oison
Château des Reynats - 15, av des Reynats 24650 Chancelade
Gourmet - French cuisine
restaurant Restaurant l’Oison
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Château des Reynats - 15, av des Reynats 24650 Chancelade
Gourmet - French cuisine
restaurant Restaurant l’Oison
Restaurant l’Oison
Château des Reynats - 15, av des Reynats 24650 Chancelade
Gourmet - French cuisine
restaurant Restaurant l’Oison
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Presentation

A deux pas de Périgueux, au cœur de la Dordogne, le Château des Reynats et son restaurant l’Oison vous accueillent dans un cadre de rêve.

Le Chef Cyril Haberland remet au goût du jour les produits du terroir et les classiques de la cuisine française en utilisant des techniques modernes et en ajoutant sa touche d’originalité.

Dans la superbe salle du château ou sur la terrasse face au parc, profitez d’un moment d’exception.


Price (menu and price fixed menus)**

Set Lunch menu - during the week :

E/P/D 42€ - Menu dégustation 60€ - Menu Sensation 79€

Set Lunch menu - in the weekend :

E/P/D 42€ - Menu dégustation 60€ - Menu Sensation 79€

Set Dinner menu - during the week :

E/P/D 42€ - Menu dégustation 60€ - Menu Sensation 79€

Set Dinner menu - in the weekend :

E/P/D 42€ - Menu dégustation 60€ - Menu Sensation 79€

A la Carte prices (starter+main course+dessert) :

85€

Chef's suggestions**

First Course

Foie gras de canard de La Bélaudie rôti, biscuit pamplemousse et algues Kombu, écumes d’asperges vertes - 29€

Truffe Mélanosporum et semi pris de foie gras de canard, sorbet di Chioggia, biscuit à la farine de châtaigne - 34€

Saint-Jacques de Normandie dorées, comté d’exception moussé, nougatine d’ail et laqué clémentine - 29€

Main Course

Agneau du Quercy "rosé" et anguille fumée, topinambours et parmesan en tarte fine - 33€

Côte de veau de lait épaisse en cuisson basse température, risotto de betterave et noisettes grillées - 43€

Saint-Jacques de Normandie "exotique agrume", poivre de Sansho, panais chantilly - 33€

Dessert

Le yuzu en millefeuille caramélisé, jus zesté et sorbet à la gousse de vanille - 16€

Chocolat blanc et persil plat givré, suprêmes d’orange et biscuit à la fleur d’oranger - 16€

Tarte meringuée, citron jaune et ail noir d’Aomori, cappuccino "café réglisse" - 16€

Key words
Terrace, Garden, Swimming-pool, Old building, ...
, Historic, State buildings - National monuments, Cocktail, Birthday, Private rooms, Group venues, Non-smoking room, BYO, Baptism, Communion, Seminar, Conference, Lecture, Wine by glass, Bar, Gay friendly, Children welcome, Pet friendly, Hotel accommodation, Free wireless internet, Bottin Gourmand, Hubert , Wine tasting, English spoken, Champerard, Dancing Wedding, Non-dancing wedding, Privatizable, Last minute bookings accepted, Gault Millau 2011, Gault Millau 2012

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

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