Presentation Détrompez-vous : culinairement parlant, la montagne n’est pas uniquement synonyme de tartiflette. Que diriez-vous d’un repas gastronomique, d’une cuisine simple mais inventive, d’un cadre clair et raffiné, avec - clou du spectacle - vue sur le Mont Blanc ?
C’est ce que vous propose Le Restaurant Le A Hôtel Les Aiglons*** Resort & Spa, où David Cochereau et sa brigade vous communiqueront sans effort leur passion des saveurs locales.
Le Chef, qui a déjà fait ses preuves chez Jean Bardet (double... Read more étoilé Michelin à Tours), a plus d’une surprise dans ses casseroles : soupe savoyarde, minestrone de légumes, carpaccio de magret fumé aux cinq baies, éclats de châtaigne et marinade à l'huile de noisette, carré d'agneau, mini-légumes, ail en chemise et jus corse, macarons à la compotée de mangue, ganache parfumée au cumbawas… Originalité, tradition ou exotisme ? Vous n'aurez même pas besoin de choisir.
Price (menu and price fixed menus)**Price fixed weekday lunch menu 10.50€ - 55€ Appetizer / Main Course / Dessert Price fixed weekend lunch menu 10.50€ - 55€ Appetizer / Main Course / Dessert Price fixed weekday dinner menu 10.50€ - 55€ Appetizer / Main Course / Dessert Price fixed weekend dinner menu 10.50€ - 55€ Appetizer / Main Course / Dessert Price of drinks
Bottle of wine
of 15€ to 140€ Bottle of mineral water4€ Half bottle of mineral water3€ | Chef's suggestions**First CourseSoupe savoyarde, minestrone de légumes - 8€ Raviole de foie gras et pépites poêlées, crème de truffe (petite ou grande) - 9€ Carpaccio de magret fumé aux cinq baies, éclats de châtaigne et marinade à l'huile de noisette - 12€ Main CourseSaint-Jacques rôties, risotto de champignons et crème de truffe - 22€ Carré d'agneau, mini-légumes, ail en chemise et jus corse - 16€ Filet de bœuf façon Rossini, pommes de terre Ana - 24€ DessertTrilogie de pommes - 9€ Macarons à la compotée de mangue, ganache parfumée au cumbawas - 10€ Moelleux au chocolat façon Viennois, cœur coulant du Vénézuela - 10€ Key words Terrace, Swimming-pool, Group venues, Wine by glass, ... , Brunch, Children welcome, Hotel accommodation, English spoken, Disabled access
** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT | Client opinionsOverall Rating Restaurant Le A
| Food |
| | Atmosphere |
| | Quality / Price |
| | Service |
| | Cleanliness |
| | Noise level |
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Ratings based on 7 reviews.
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