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Restaurant L'Emulsion

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L'Emulsion 4.355 45
L'Emulsion
41, rue Jean-Pierre Veyrat 73000 Chambéry
45 reviews
Gourmet - French cuisine
restaurant L
L'Emulsion
41, rue Jean-Pierre Veyrat 73000 Chambéry
45 reviews
Gourmet - French cuisine
restaurant L
L'Emulsion
41, rue Jean-Pierre Veyrat 73000 Chambéry
45 reviews
Gourmet - French cuisine
restaurant L
L'Emulsion
41, rue Jean-Pierre Veyrat 73000 Chambéry
45 reviews
Gourmet - French cuisine
restaurant L
L'Emulsion
41, rue Jean-Pierre Veyrat 73000 Chambéry
45 reviews
Gourmet - French cuisine
restaurant L
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Presentation

Situé en centre-ville de Chambéry, à seulement quelques pas du Château des Ducs de Savoie, le restaurant L’Emulsion vous ouvre ses portes. Vous apprécierez le cadre, où ancien et moderne se rencontrent avec élégance, ainsi que l’accueil attentionné qui vous sera réservé.

Aux fourneaux, le Chef, Nicolas Gauthier, n’a qu’une idée en tête : vous faire découvrir une cuisine gastronomique et raffinée. Les assiettes à la présentation soignée arrivent à votre table suivies de doux effluves. Ne passez... Read more pas à côté des desserts gourmands, tels que la douceur de fraise et rhubarbe !

Voici une délicieuse adresse à découvrir et à faire connaitre !


Price (menu and price fixed menus)**

Price fixed weekday lunch menu
15€ - 18€
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Price fixed weekend lunch menu
17€ - 22€
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Price fixed weekday dinner menu
26€ - 30€
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Price fixed weekend dinner menu
25€ - 30€
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Chef's suggestions**

Only available with fixed price menu: see the price section.

First Course

Crevettes en pâte de kadaïf, salade fenouil gingembre, sauce thaï

Poireaux vinaigrette, poitrine de cochon grillée et oeuf mollet au vin rouge

Ceviche de daurade

Main Course

Filet mignon en croute de sesame, wok de légumes

Saltimbocca de veau savoyarde, canelloni au caviar d'aubergine

Encornet farci comme une paella

Dessert

Douceur poire marron et son sorbet de poire

Coque chocolat surprise

Fraise et "cream cheese" façon millefeuille, sorbet rhubarbe

Key words
Communion, Baptism, Birthday, Without gluten, ...
, Group venues, BYO, Wine by glass, Tapas, Children welcome, English spoken, Disabled access , Privatizable, Ticket Restaurant

Display all key words



** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating L'Emulsion

8,7/10
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 45 reviews.

Awards


Category :
French cuisine Chambéry - March 2012
Category :
French cuisine Chambéry - March 2012
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