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Presentation

Jacky Michel vous attend dans ce magnifique établissement pour vous émerveiller.

Dans un cadre très raffiné, vous découvrirez une cuisine de haute gastronomie française. Ici, on alie avec art les saveurs et les vins, l'innovation et l'amour de la tradition.

Un lieu idéal pour partager un moment gourmand en famille, entre amis ou pour vos repas d'affaires.


Price (menu and price fixed menus)**

Price à la carte
75€
 
Price fixed weekday lunch menu
36€
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Price fixed weekday dinner menu
40€ - 89€
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Chef's suggestions**

First Course

Calmars et artichauts rissolés, saveur Ibérique - 20€

Foie gras frais de canard préparé à la maison au naturel - 24€

Salade de pommes de terre aux truffes - 38€

Main Course

Coquilles Saint Jacques de Port en Bessin, bouillon de châtaignes et lard fumé - 30€

Lasagne de foie gras chaud au jus de truffes - 35€

Mignon d'agneau rôti rosé, légumes de saison saveur orientale - 35€

Dessert

Soufflé chaud au chocolat - 16€

Feuilleté minute de poire tatin, glace chocorée - 16€

Biscuit croustillant au citron et son sorbet aux agrumes - 16€

Key words
Private rooms, Group venues, Seminar, Wine by glass, ...
, Bar, Children welcome, Pet friendly, Hotel accommodation, Air-conditioned, Free wireless internet, English spoken, Disabled access , Privatizable, Mois Gourmand, Gault Millau 2011, Gault Millau 2012

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

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Category :
French cuisine Châlons-en-Champagne - April 2011
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