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Presentation

La plage 45 vous ouvre ses portes au bord de la Méditerranée et de ses magnifiques plages, et vous accueille dans un cadre élégant et décontracté.

Le Chef étoilé du Grand Hôtel, Sébastien Broda, saura ravir les papilles des plus fins gourmets avec une cuisine méditerranéenne de grande qualité. Il faut ajouté à cela une touche d'exotisme, avec une carte de sushis faisant honneur à la gastronomie japonaise.

La Plage 45 est donc une adresse à découvrir au plus vite pour les amoureux de la Côte... Read more d'Azur et de mets hauts en saveurs.


Price (menu and price fixed menus)**

55€

Chef's suggestions**

First Course

Fines tranches de saumon fumé Bio, copeaux de légumes croquants, crème légère soja-citron - 17€

La tomate Marmande et la Mozzarella Burrata en duo, copeaux de parmesan et mesclun niçois - 17€

Carpaccio de filet de bœuf, câpres à queue et vinaigrette à l’huile de truffes - 17€

Main Course

La grande Salade Niçoise - 19€

Steak de thon en aller-retour, moutarde savora et sésame, vapeur de légumes au gingembre - 26€

Plancha d’encornets, haricots Granja et chorizo, pulpe de poivron - 25€

Dessert

Baba et son shot de Rhum vieux - 9€

Fondant chocolat, glace m&m’s - 9€

Méga trop grosse Coupe 10 boules, crème, fruits - 25€

Key words
Terrace, On the beach, Pudlo , Hubert , ...
, Gantié, L'Express newspaper, Tables et Auberges de France Guide, Champerard, L'Internaute , ELLE , Waterside, Gault Millau 2011, Gault Millau 2012

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Gault Millau Guide 2012


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