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Presentation

Au cœur de la région des Châteaux de la Loire, la Caillère vous accueille dans une belle maison de maître rénovée.

Aux fourneaux, Jacky Guindon régalera votre palais avec des recettes traditionnelles revisitées avec inventivité comme le filet mignon de porc au café arabica.

A la fois champêtre et élégante, cette auberge vous promet de délicieux moments dans la salle chaleureuse en hiver ou dans le jardin en été.


Price (menu and price fixed menus)**

De 19,90 € à 45,90 €
De 29,90 € à 45,90 €
De 19,90 € à 45,90 €
De 29,90 € à 45,90 €
Environ 35 €

Chef's suggestions**

First Course

La salade de raie, son foie gras de canard poêlé déglacé au vinaigre de framboise et sa julienne de légumes - 24,60 €

La soupe de Coquilles Saint Jacques au choux vert, sa crème montée et sa chapelure de homard - 22,70 €

Le marbré au foie gras de canard accompagné de sa salade et son shutney abricot-pruneaux - 22,70 €

Main Course

Le filet mignon de porc au café pur arabica - 21,90 €

Le dos de sanglier au jus de betteraves - 19,90 €

Le saumon mi-cuit aux herbes fraîches - 19,90 €

Dessert

Le moëlleux au chocolat - 7 €

La tarte fine aux fruits, selon l'idée du jour - 7 €

Key words
Terrace, Garden, Stunning view, Old building, ...
, Hotel accommodation, Bottin Gourmand, English spoken, Disabled access , Gault Millau 2011, Gault Millau 2012

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating La Caillère

7,2/10
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 3 reviews.

Guides

Gault Millau Guide 2012


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