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Presentation

Face à la citadelle, le Saint Christophe vous accueille chaleureusement dans un décor de rêve en bord de mer, venez y découvrir les saveurs authentiques de l’île ainsi qu’une grande sélection de vins recommandés par des vignerons de la région.

Le chef, Yannick Dixmier, vous proposera des mets raffinés et des produits typiques cuisinés avec brio et originalité. A ne pas manquer : la ballotine de homard en feuille de chou crème d’étrille ou encore l’agneau rôti à la myrte et à l’oseille.

Une... Read more table incontournable pour un agréable moment de détente et de dégustation.


Price (menu and price fixed menus)**

E/P/D 26€
E/P/D 26€
E/P/D 26€
E/P/D 26€
35€

Chef's suggestions**

First Course

Ballotine de homard en feuille de chou et crème d'étrille - 13.50€

Rosace de Saint-Jacques en crumble de pistache, huile d'argan - 17€

Tourte de canard au foie gras et à l'oseille confiture d'oignon au miel - 12.50€

Main Course

Matelote de congre au vin d'épices, poires rôties et beignets au brocciu - 11€

Osso buco à la vanille bourbon et Guanaja - 13€

Parmentier de canard braisé au vin de Balagne - 10.50€

Dessert

Panacotta et cerise amarena - 7€

Fiadone - 6€

Moelleux au chocolat - 7€

Key words
Swimming-pool, Private rooms, Non-smoking room, Bar, ...
, Children welcome, Hotel accommodation, Wireless internet - Wi Fi, Air-conditioned, Free wireless internet, Bouche à oreille , English spoken, Lonely Planet, Waterside, Gault Millau 2012

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

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Gault Millau Guide 2012


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