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Presentation

En plein cœur du village de Brouckerque, Middel Houck vous ouvre les portes de son restaurant dans un ancien relais de poste datant de 1789. L’esprit du Nord se retrouve dans les briques rouges de cette bâtisse et l'accueil chaleureux des maîtres de maison.

A table, vous aurez le plaisir de savourer une cuisine gastronomique élaborée avec soin. Le Chef met tout son talent à votre service afin de vous offrir des mets raffinés en faisant la part belle aux produits de qualité. A la carte ou en menu,... Read more retrouvez des spécialités de nos campagnes où les saveurs authentiques sont exaltées par une touche personnelle et exquise. Côté douceurs, les gourmands ne seront pas en reste avec les délicieux desserts aux accents régionaux.

Cette maison vous propose aussi une prestation traiteur et créateur d’évènement festif ou professionnel pour vous accompagner dans l’organisation de la cérémonie.


Price (menu and price fixed menus)**

E/P/D 17€ - AB/E/P/D 27€ - E/P/D/boissons 59€
idem
Menu pour 15 personnes minimun
idem
40€

Chef's suggestions**

First Course

Médaillon de Foie gras de Canard mi-cuit, pommes rhubabe et pain d'épice toasté - 12€

Pissaladière de légumes, queue de gambas et filet de sprat rôti et son pistou - 12€

St Jacques poêlées, fondant de céleri rave au parmesan, crème à l'arabica - 15€

Main Course

Filet de Bœuf Simplement Poêlé, moelle Pochée, Echalotes confites et Vin de Saumur - 21€

Cuisse de Lapin au citron et épices, boulgour et petits légumes - 18€

Filet de Turbot émulsion de citronnelle et lait coco - 21€

Dessert

Biscuit Macaron mousse noix de coco, compote d'ananas au gingembre - 6.20€

Soupe de fraises, glace Miel - 6.20€

Pain perdu, quenelle chocolat Gianduja - 6.20€

Key words
Wine by glass, Children welcome, English spoken
** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating Le Middel Houck

7,7/10
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 3 reviews.

Guides

MICHELIN Guide 2012


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