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Presentation

Le 7e Péché est un restaurant où manger est un véritable éveil des sens et surtout des papilles. Situé à Bordeaux, près de la place Paul Doumer, l’endroit est une véritable découverte gastronomique à partager ou à garder secrète…

Le jeune Chef Jan Schwittalla, d’origine allemande saura vous émerveiller avec sa cuisine créative et passionnée. Au programme : le pigeonneau à basse température, le homard et sa bisque en gelée ou encore en dessert la sphère italienne. Des noms curieux, des plats délicieux,... Read more un repas insolite.

Vous serez également chaleureusement accueillis par la maîtresse des lieux, Laurence Doisy, qui saura vous guider dans cet univers culinaire innovant.


Price (menu and price fixed menus)**

E/P/D 39€ - AB/4P/Mignardises 49€ - 7P 75€
E/P/D 39€ - AB/4P/Mignardises 49€ - 7P 75€
E/P/D 39€ - AB/4P/Mignardises 49€ - 7P 75€
E/P/D 39€ - AB/4P/Mignardises 49€ - 7P 75€
65€

Chef's suggestions**

Only available with fixed price menu: see the price section.

First Course

Œuf Onsen chapelure chinoise, petits pois et fèves coulis de truffe et de persil

Tartare de Dorade Royale, bouillon de coquillages et crustacés

Terrine de Foie gras de chez Laffite et anguille fumée, pomme verte, caramel au poivre de sarawak

Main Course

Pigeon de Madame Le Guen cuit en basse température, champignons des bois en textures, jus de cuisson au foie gras

Filet de maigre, asperges blanches et vertes des Landes, ayran au coriandre

Gigot d'agneau de lait, olive noire de Kalamata, artichaud poivrade, yoghurt au Djah Oftadeh

Dessert

Rhubarbe, Mara des bois, vanille et grué de cacao

Reve de Mangue, quelques touches de coco

Textures et chocolat Valrhona, Manjari et Ivoire, sorbet passion

Key words
Children welcome, Air-conditioned, English spoken, Gault Millau 2012
** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating 7e Péché

8/10
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 22 reviews.

Guides

Gault Millau Guide 2012


Awards


Category :
French cuisine Bordeaux - October 2011

Category :
French cuisine Bordeaux - February 2012
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